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Neue „Eisbar“ in Reinbek: Exotische Eissorten amTäbyplatz

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Eisbar Sorelli‘s geschlossen: Wie läuft es am Mülheimer Rathausmarkt?

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"eisbar" in Bad Oldesloe wieder geöffnet

Bad Oldesloe. Viele kennen die Zwillingsbrüder vom Fußball, einige aus ihrer Zeit als „Pizzabäcker“, wieder andere aus der Schule. Patrick und Adrian sind in Bad Oldesloe aufgewachsen und haben hier ihre ersten Schritte ins Berufsleben gemacht. Nun sind die beiden 22-jährigen die neuen Betreiber der „eisbar“. Ab dem 15. März bieten sie täglich 18 verschiedene Sorten Eis an, sieben davon fest, elf variierend. Die insgesamt über achtzig Kreationen wie „Choco-Chili“, „salzige Erdnüsse“ oder „Omas Zitronenpudding“ stammen alle noch aus dem Original-Rezeptbuch von Gründer Thomas Ernst, der 2016 überraschend verstorben ist.

Damals hatte Stiefsohn Jorma Rahfoth den Betrieb übernommen, später dessen Cousin Tymme Gerke. Nun sind Patrick und Adrian die neuen Chefs. Den beiden ist es dabei ganz wichtig, das bewährte Konzept von „Eis-Tom“ und damit den Kultstatus der „eisbar“ in der Hamburger Straße aufrecht zu erhalten. So wird es neben den vielen kreativen Eissorten auch weiterhin Softeis, Shakes und Heißgetränke geben. Mit der „Tommy-Tüte“, einer Schlemmerwaffel, soll zudem an den ehemaligen Besitzer erinnert werden.

Und auch eine Grafik an der Wand lässt Tom nicht vergessen. „Wir kannten ihn auch noch persönlich, haben immer gern unser Eis in der „eisbar“ gegessen und uns…