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Alvaro Dalmar canta desde el más allá

Varios melómanos allegados al compositor, afirman que Alvaro Dalmar nació en Sogamoso, Boyacá.

 Álvaro Chaparro Bermúdez, quién sería conocido en el ambiente musical como Álvaro Dalmar,  nació en el barrio Las Cruces de Bogotá, por ese entonces un prestante lugar, el 7 de marzo de 1971. Así lo registran las actas, aunque muchos aseguran que nació en Sogamoso Boyacá.

Sus padres fueron José Chaparro Zambrano y Tránsito Bermúdez Otalora. La música lo cautivó de niño y desde muy joven aprendió a tocar tiple y bandola, pero fue la guitarra su gran amor. Muy cerca de allí, en el pasaje Rivas, se reunían figuras rutilantes de la escena musical como Fulgencio García (con quien recibió clases) y Luis Emilio Murillo.

Su primera agrupación musical nació en 1933 con el nombre de “Los Cuatro Diablos”. Viajó a Nueva York, y estudió en la prestigiosa Academia Julliard y guitarra con el maestro Andrés Segovia.

Viajó a Las Vegas y Los Ángeles con el barítono Carlos Julio…

Dalmar, un restaurante exquisito ubicado en el hotel más lujoso de la provincia de Cádiz

En el corazón del Campo de Gibraltar, un nuevo establecimiento de gran lujo se ha establecido como una de las joyas hoteleras de la comarca. Se trata de Fairmont La Hacienda, un resort ubicado en el municipio de San Roque en el que además, se encuentra un oasis gastronómico: el restaurante Dalmar. Dirigido por el aclamado chef Benito Gómez, galardonado con dos estrellas Michelin, Dalmar fusiona magistralmente la tradición culinaria andaluza con una visión innovadora y fresca.

En Dalmar, el producto es el protagonista absoluto. Cada plato es una obra de arte que respeta la materia prima seleccionada meticulosamente. Aquí, la cocina es una danza entre raíces e instinto, donde la libertad creativa da lugar a una carta en constante evolución. Sin platos fijos, cada visita es una oportunidad para descubrir nuevas interpretaciones culinarias inspiradas en la estacionalidad y la inspiración diaria.

Con vistas espectaculares al Mediterráneo, Dalmar celebra los sabores del mar y la tierra con ingredientes locales cuidadosamente elegidos. Desde el atún rojo de la Almadraba de Barbate hasta los guisantes del Maresme con anguila y erizo de mar, cada bocado es una invitación a explorar lo mejor de la región.

Más que un restaurante…

Álvaro Dalmar sigue cantando desde el más allá

Por Óscar Javier Ferreira Vanegas

Aunque el maestro Álvaro Dalmar dejó este mundo en 1999, Berenice, su esposa dice ahora que siente su presencia, dialoga con él y, además, le sigue cantando desde el más allá. Dice que “Bésame morenita” es la que más le encanta.

El maestro Álvaro Dalmar fue uno de los más renombrados compositores de Colombia.

Álvaro Chaparro Bermúdez, quién sería conocido en el ambiente musical como Álvaro Dalmar,  nació en el barrio Las Cruces de Bogotá el 7 de marzo de 1917.  Sus padres fueron José Chaparro Zambrano y Tránsito Bermúdez Otálora. La música lo cautivó desde niño, y desde muy joven aprendió a tocar  tiple y bandola, pero fue  la guitarra su gran amor. Muy cerca de allí, en el Pasaje Rivas, se reunía con figuras rutilantes de la escena musical como Fulgencio García –con quien recibió clases– y con Luis Emilio Murillo.

Su primera agrupación musical nació en 1933 con el nombre de “Los Cuatro Diablos”. Se trasladó a Nueva York donde estudió en la prestigiosa Academia Julliard y además recibió clases de guitarra con el maestro Andrés Segovia.

Viajó a Las Vegas y a Los Ángeles, con el barítono Carlos Julio Ramírez, trabajando…